|
|
Gevulde Appels Met Lemon Curd
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stevige appels,70gr koude boter,in kleine blokjes,125gr bloem,50gr poeder suiker gezeefd,1 eierdooier,1tl gemalen kaneel,4el lemon curd.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.was de appels en halveer ze horizontaal.Snij een dun plakje van de bolle kant af zodat het kroontje en steeltje verwijderd zijn.Snij het klokhuis eruit.
Bereidingswijze:
Meng in een kom de boter,bloem,poedersuiker,eierdooier en het kaneel enwrijf het tussen je vingers tot een los kruimeldeeg.Vul de appelhelften met de lemon curd en zet ze in de ovenschaal.Bedek de appels ruim met het kruimeldeeg.Giet 1 dl water in de ovenschaal en zet deze in het midden van de oven op een rooster.Bak de appels in 15 min.gaar en goudbruin.
|
|
|